今日は 久しぶりのワイン会
ルビー色の ボジョレー から いろいろと 褐色の
４年物 ７年物など 素敵なお料理で 楽しみました。
今日も楽しい仲間 頬をワイン色に染めて乾杯！！
ムッシュ松尾 今日も大奮発 でしたよ～
１３９５年 フイリップ公により、 ガメイ種のブドウが
コートドール地方から追放され、ブドウ界の貴族である
ピノ種を植えろと命令したところ見事に調和して、それ以来ブルゴーニュに定着して
現在も相変わらず１種類ですべての 赤ワインを支える大指名を果たしている。
一方追放のうきめにあった ガメイ種ブドウは、南のボジョレー地方に移されたが
今度は 地方の気候 土壌との 相性がよく フレッシュ＆フルーテイーの涼感を呼ぶ
乙女のようなワインを 産むことになった。 ボジョレーの北部に
高品質なワインを生産する１０のクリュがあるそうです。
ちゃんと お勉強しながら のワイン会 ですよ～
次回 １２月２７日（火曜日） １９時 ステーション小倉７階
コートデユローヌとブルゴーニュ シャルドネ村の旅
お洒落な 忘年 ワイン会 しませんか？ 予約 してね！！
参加費用 ６０００円 ホテルメンバー ５４００円
チーママも ほんのり （*^_^*）で～す！
お料理も２プレート に 美味しいチーズ レシピも欲しいと
お願いしました (^。^)y-.。o○ あはは 酔っぱらいの ナセル技で～す！